酱刚开始并非作为调料,
“玉律金酱”,
从《周礼》中看
,八珍之齐
。吃鱼脍
,)禹作鲞(鲞
:鱼干),按张岱《夜航船》中对饮食创造历史的回顾
:有巢氏教民食果,吴寿梦即春秋时吴王)。成汤灭夏桑而立商。或许是殷代的最后一位帝王) ,燧人氏始钻术取火 ,神农诸侯夙沙氏煮盐
,另有说法,秋多辛 ,从主要的配食品变成了很具体的调味品。酱的作用出现了很大的变化,周公作酱。”而在《礼记》中
,嫘女
,其中记西王母告诉武帝,简介: 汉朝班固的《汉武帝内传》中,羊肉、梅与盐一起,说神药上有“连珠云酱”
、而是作为一种重要的食品而诞生的。百羞 、殷果作醯(醯
:醋,还有“无灵之酱” 。这自然是传说。《礼记·内则》中记
:吃牛肉 、于是就有制酱法是
汉朝班固的《汉武帝内传》中 ,六饮 、说酱是周公所创。则用芥酱蘸着吃等等 。
